Ingredientes: Ajo, cebolla, zapallo, jengibre rallado, puerco, zanahoria, queso, huevo, ron abuelo, naranja, rábano, vinagre de arroz y mantequilla.
Procedimiento:
- Se tritura el zapallo y la zanahoria.
-Seguido se agrega queso y huevo a la mezcla anterior formando unas pequeñas tortitas con la masa.
-Luego se ponen en el sartén, a fuego moderado, hasta que estén doraditas las tortitas.
-Arriba se coloca el puerco con un poquito de ron abuelo, naranja y jengibre.
Encurtido de Vegetales - Se mezcla la zanahoria, el rábano y la cebolla junto al vinagre de arroz, sal, azúcar hasta que los vegetales estén marinados.
Tiempo de preparación : 60 minutos aprox.
FUENTE: Redacción
