Ingredientes:
Sal y pimienta al gusto, 4 camarones limpios y pochados, jugo de 1 maracuyá, 1/4 de taza de yogur natural, jugo de 2 limones, 5 hojas de cilantro, 1 plátano verde rayado y frito, 4 cucharadas de miel.
Procedimiento: - Cocinar los langostinos con sal y pimienta en agua hirviendo por 8 minutos
- Reducir el jugo de maracuyá con la miel
- Mezclar el yogurt con el jugo de limón y el perejil picado
- Rallar el plátano y freírlo
- Cortar los camarones y colocarlos en un plato en forma de abanico
- Vertir la salsa de yogurt sobre los camarones, luego la de maracuyá
- Por último, colocar el rallado de plátano sobre los langostinos
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción
