Ingredientes:
100 gramos de pepita de marañón, 80 gr de mantequilla, yogurt griego, ½ cucharadita de pulpa de maracuyá, 2 hojas de paico, 1 toque de azúcar moreno, 1 pizca de sal.
Procedimiento:
- Primero se ponen las pepitas de marañón en la termo-mix a velocidad 6 por 5 minutos
- Quemar mantequilla hasta que tenga un color avellanado
- Se agrega el yogurt y se sazona con las tres cucharadas de mantequilla avellanada
- Encima de eso se le agrega la pulpa de maracuyá y las hojas de paico para decorar
- Por último, se esparcen pepitas de marañón machacadas.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción
