Ingredientes:
2 Manzanas verdes, 1 pechuga de pollo, 1/2 taza de pasitas, 1 puñado de nueces, 1 taza de yogurt natural, 100 gr de hinojo, 1 cáscara de naranja
Procedimiento:
- Agregar la manzana verde picada
- Se tuestan y caramelizan las nueces y se pican ligeramente
- El pollo se pica en cubos y se cocina
- Luego se agregan las pasitas
- El yogurt natural se aromatiza con hinojo y con cáscara de naranja
- Todo se mezcla en un bowl hasta conseguir la consistencia de una ensalada Waldorf
Tiempo de preparación : 1 hora
FUENTE: Redacción
