Ingredientes:
1 muslo encuentro, ½ cucharadita de paprika, ½ cucharadita de curry, ½ cucharadita de cúrcuma, ½ cucharadita de caldo, 150 gramos de yogurt griego.
Raita
1/2 aguacate, 200 gramos de yogurt natural, 50 gramos de pepino, sal, zumo de ½ limón
Procedimiento: Para marinar el pollo:
- Mezclamos todos los ingredientes antes mencionados y se deja marinar alrededor de 30 minutos
- Sellar al sartén y terminar al horno para no quemar el yogurt
Para la Raita
- Poner todo en la licuadora y rectificar sazón
- Agregar el zumo de ½ limón y servir en un bowl
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción
