QUICKFIRE - PROGRAMA 11 Recetas - 

Causa Panameña - Andrea

Ingredientes:

3 papas grandes, 2 cucharadas de mantequilla, 1 taza de leche, 6 langostinos grandes, 1/2 pimiento grande, ½ cebolla, 2 dientes de ajo, 1 taza de aceite, aceite de coco, paprika, sal, pimienta, tomate, 1 taza de guandú, aguacate.

Procedimiento:

Hervir las papas grandes.

Luego a eso ponerle la mantequilla y la taza de leche.

Aparte picar el pimiento grande, la cebolla y los dientes de ajo.

A los langostinos blanquearlos y partirlos en pedacitos.

Al sofrito cuando ya está listo, ponerle los langostinos.

Se agrega 2 cucharadas de aceite de coco y al sofrito también ponerle 1 tomate picado.

Por ultimo ponerle culantro picado.

Aparte hacer un humus de guandú con 1 taza de guandú, 1 taza de aceite, paprika, sal y pimienta.

Encima colocar unos aguacates cortados en dados.

Tiempo de preparación: 1 hora

FUENTE: Redacción

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