Ingredientes: harina, cocoa en polvo, sal, baking soda, baking powder, cerveza negra, extracto de vainilla, café, mantequilla, azúcar, mayonesa.
Preparación:
- Granizar con un colador los ingredientes secos (harina, cocoa en polvo, cucharada de sal, baking soda y baking powder).
- Luego, preparar los ingredientes húmedos que son la cerveza negra en una taza de medir, extracto de vainilla, café y dejar por un tiempo para que actúe.
- En un bowl, inflar la mantequilla con una batidora de mano.
- Agregarle a esto la azúcar poco a poco, los huevos uno por uno, la mayonesa y finalmente la cocoa en polvo.
- Cuando hacemos todo, poner un poco de harina y los ingredientes húmedos hasta incorporar todo y listo.
- Colocar la mezcla en un recipiente y llevar al horno.
Buttercream
- Inflar la mantequilla, colocar la vainilla, cocoa poco a poco y las 5 taza de azúcar pulverizada.
- Luego colocar la leche de a poquito hasta obtener la consistencia perfecta.
Tiempo de preparación: 3 horas.