Dulce de chocolate - Natalia

Redacción

Ingredientes: harina, cocoa en polvo, sal, baking soda, baking powder, cerveza negra, extracto de vainilla, café, mantequilla, azúcar, mayonesa.

Preparación:

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- Granizar con un colador los ingredientes secos (harina, cocoa en polvo, cucharada de sal, baking soda y baking powder).

- Luego, preparar los ingredientes húmedos que son la cerveza negra en una taza de medir, extracto de vainilla, café y dejar por un tiempo para que actúe.

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- En un bowl, inflar la mantequilla con una batidora de mano.

- Agregarle a esto la azúcar poco a poco, los huevos uno por uno, la mayonesa y finalmente la cocoa en polvo.

- Cuando hacemos todo, poner un poco de harina y los ingredientes húmedos hasta incorporar todo y listo.

- Colocar la mezcla en un recipiente y llevar al horno.

Buttercream

- Inflar la mantequilla, colocar la vainilla, cocoa poco a poco y las 5 taza de azúcar pulverizada.

- Luego colocar la leche de a poquito hasta obtener la consistencia perfecta.

Tiempo de preparación: 3 horas.

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