INGREDIENTES:
1 pollo entero
Mantequilla
Sal y pimienta
Para el relleno
2 cdas de mantequilla
1 cebolla picada
21/4 tz de arroz cocinado
2 ramitas de apio
2 manzanas rojas picadas
1/3 tz de nueces
5 cdas de jugo de manzana
2 cdas de jugo de limón
PROCEDIMIENTOS:
1.Sazonar el pollo con la sal y la pimienta y untar con la manquilla por fuera
2.En una sartén derretir las 2 cdas de mantequilla, saltear las cebollas.
3.En un tazón mezclar la cebolla con el resto de los ingredientes
4.Rellenar las cavidades del pollo y hornear tapado por alrededor de 1 hora destapar y hornear por 25 minutos mas a 350°
FUENTE: Tu Mañana
