INGREDIENTES:
Lomo de cerdo entero
Salsa inglesa
Para el Chimichurri:
Culantro
¼ tz de vinagre blanco
Comino
Tomillo seco
Aceite de oliva
Sal
MODO A PREPARAR:
1.Preparar el chimichurri procesando el culantro, vinagre, comino, aceite de oliva, sal. Tomillo.
2.Condimentar el lomo con la salsa inglesa y verter el chimichurri por encima.
3.Meter al horno a 350° por 40 minutos.
4.Sirva y disfrute.
