Carnes Carnes -  8 de julio 2008 - 17:47hs

Lomo de cerdo en Chimichurri de culantro

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo entero

Salsa inglesa

Para el Chimichurri:

Culantro

¼ tz de vinagre blanco

Comino

Tomillo seco

Aceite de oliva

Sal

MODO A PREPARAR:

1.Preparar el chimichurri procesando el culantro, vinagre, comino, aceite de oliva, sal. Tomillo.

2.Condimentar el lomo con la salsa inglesa y verter el chimichurri por encima.

3.Meter al horno a 350° por 40 minutos.

4.Sirva y disfrute.

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