INGREDIENTES:
3 cebollas
Aceite de oliva
¼ taza de vinagre balsámico
1 taza de azúcar
2 libras de puerco molido
Apio
Ajo
Salsa china
Salsa inglesa
Pimienta molida
Pan molido
2 huevos
Queso suizo
Mantequilla
Pan para hamburguesas
MODO A PREPARAR:
1. Saltear tres cebollas cortadas en juliana. A esto añada ¼ taza de vinagre balsámico, aceite de oliva y 1taza de azúcar. (para la mermelada).
2. Luego procese apio, ajo y cebolla. (marinado para el puerco).
3. En un recipiente marinar el puerco molido con lo procesado. Después condimente con salsa china, salsa inglesa, pimienta molida y 2 huevos. Para compactar la masa añada pan molido. (con la mano, amase para darle forma a la carne, luego cocine).
4. En una ollita, derrita mantequilla y agréguele hierbas aromáticas para darle sabor.
5. Por ultimo incorpore mantequilla al pan, queso suizo,mermelada y finalmente agregue la carne.
6. Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
