Chef: Delyanne Arjona
Ingredientes:
Lomo de res
Ciruela
Manzana
Canela
Jerez
Pimentones rojos
Procedimientos:
En un molde refractario colocamos el lomo le ponemos canela, sal, pimienta, aceite oliva, jerez luego le ponemos los pedazos de manzana las ciruelas pasas, el pimentón y la cebolla luego lo tapamos bien con papel aluminio para luego meter el lomo al horno por 45 minutos
