Si te gustan los patacones y en concreto la salchicha, te presentamos una receta sencilla y muy rica que podrás hacer para toda la familia. ¿Están listos?
Patacones con Salchicha Guisada
1. Sofreír en una cucharada de mantequilla culantro al gusto, una cebolla y un pimiento dulce picado por 3 minutos a fuego medio.
2, Agregar salchicha picada y una salsa de tomate de su preferencia.
3. Pelar y picar el plátano en pedazos de una pulgada o pulgada y media, freír en abundante aceite a fuego alto por 5 minutos, moviéndolos para que se cocinen uniformemente.
4. Retirar del aceite y aplastar para formar el patacón.
5. Freír 2 minutos más por lado y retirar del fuego.
6. Coronar los patacones con la salchicha guisada y queso parmesano rallado.
FUENTE: Miguel Núñez y Omar Jimenez
