Tu Mañana

Receta de la Chef: Delyanne Arjona

INGREDIENTES:

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2 lb de carne para sopa

1 paquete de chorizo español

1 paquete de bacon

2 cebollas

3 dientes de ajo machacados

1 pimentón rojo picado en cuadritos

1 mazo de recao verde

1 lb de lentejas

4 plátanos verdes

MODO A PREPARAR:

1. En una olla saltear el chorizo español, el bacon y la carne para sopa, luego incorpore los vegetales y retire el exceso de grasa con una cucharita, luego tape con agua y dejar cocinar por 45 minutos.

2. En otra olla con agua ponga a cocinar las lentejas. Una vez listas las lentejas deje refrescarlas para luego licuarlas.

3. Posteriormente incorpore las lentejas a la carne y deje cocinar por 15 minutos más.

4. Aparte en una olla prepare los patacones de manera que quede bien tostaditos. Una vez listos agregue a la sopa y sirva bien calentita con un poquito de picante al gusto.

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