Gorgojo copra o gorgojo de las patas rojas del jamón

Odalis Núñez

Autoridades de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, mantuvieron este lunes su posición científica sobre la identificación del gorgojo copra o gorgojo de las patas rojas del jamón (Necrobia rufipes).

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Esto, luego que la autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa), desmintió el pasado viernes, una publicación de un diario de circulación nacional, donde investigadores de la UP revelan del ingreso a Panamá del gorgojo por el puesto fronterizo de Paso Canoas desde hace tres semanas.

Este insecto afecta productos como el jamón, tocino, queso, semillas de marañón, pulpa de coco, harinas de pescado y alimentos para mascotas especialmente aquellos dirigidos a la alimentación de peces.

Según la Aupsa, no han detectado a través de los controles la intromisión al país de “esta amenaza”.

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