El Ministerio de Salud (MINSA), a través de la Región de Chiriquí, se prepara para supervisar las actividades de interés sanitario que se desarrollen durante los próximos carnavales en varios sectores de esta provincia.
MINSA verificará que los vendedores cuenten con los carnés de manipulación
Las comunidades chiricanas donde se esperan las mayores concentraciones durante los días de carnaval son: Dolega, Querevalos de Alanje, Las Lajas de San Félix, Horconcitos de San Lorenzo y Puerto Armuelles de Barú. Además, las festividades se celebrarán en Veladero de Tolé, Guabino de Remedios y a orillas de los ríos Fonseca (San Félix) y Tabasará (Tolé).
Serrano indicó que cada día el MINSA verificará que los vendedores cuenten con los carnés de manipulación de alimentos vigentes y que los locales cumplan con las normas sanitarias, incluyendo la disponibilidad de agua potable y letrinas.
El Departamento de Saneamiento Ambiental también supervisará las fuentes de extracción de agua destinadas a las mojaderas, asegurando que cumplan con las normas sanitarias, además de inspeccionar los carros cisterna y el tratamiento del agua mediante cloración.