Las participantes de este reto fueron llevadas al estadio Maracaná, donde cada una tuvo que sacar un equipo de la liga panameña de fútbol y dependiendo del equipo que les tocaba, tenían que cocinar algo en base a la región del equipo de fútbol. La chef Jenny eligió el equipo del Árabe Unido de Colón y la chef Keyla el de San Francisco de La Chorrera. Luego de eso se le entregó un presupuesto de 40 balboas, para que fueran al supermercado Rey a comprar sus ingredientes para el reto. Ya con sus ingredientes listos, se les dio 25 minutos para hacer su plato.
Ingredientes: maíz instantáneo, huevo, azúcar, sal, harina, leche, leche de coco, canela, tasajo y chicharrón.
Procedimiento :
1. Tomamos la cantidad deseada de maíz, huevo, azúcar, sal y licuamos todo estos ingredientes para mezclar los sabores.
2. Una vez licuado, lo pasamos a una olla con agua hirviendo y ya en la olla, le agregamos harina, leche, leche de coco, canela y revolvemos con constantes movimientos hasta que tome la consistencia que deseamos.
3. Para nuestro tasajo, tomamos el tasajo y lo picamos finamente para luego saltearlo con leche y procedemos hasta hacer la masa de nuestra hojaldra a base de harina, aceite, huevo, azúcar y mantequilla.
4. Una vez tenemos todos los ingredientes, los mezclamos y procedemos a freír nuestras hojaldras
5. Ya fritas, le ponemos nuestro tasajo encima y un toque de chicharrón.
Listo!
FUENTE: Keyla Espino
