REVANCHA - PROGRAMA 2 Recetas - 

Trío de Ceviche - Karel

Ingredientes: 1 pescado, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 pisca de sal y pimienta, 1 limón, 1 cebolla, 1 ají, 4 onzas de yogurt, 2 hojas de cilantro, 1 taza de leche, 2 maracuyás, 1 plátanos, 2 onzas de licor de naranja, 2 onzas de miel de caña, 1 naranja.

Procedimiento:

- Limpiar el pescado, retirar la piel, macerar con sal y azúcar, lavar. Cortar en cubos, sazonar con sal, pimienta y limón al gusto.

- Ceviche cremoso con yogurt, cilantro, cebolla, ají, limón, acompañado con cebolla crocante

- Ceviche tropical con leche de tigre de maracuyá,

- Hacer unas tajadas de plátanos para acompañar los ceviches,

- Prepara un coctel con licor de naranja, queso, miel de caña y rodajas de naranjas.

Tiempo de preparación: 1 hora

FUENTE: Redacción

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