TOP CHEF JR - PROGRAMA 1 Recetas -  1 de octubre 2019 - 23:10hs

Lasagna de Queso Chila - Gian Carlos

Ingredientes: 1 ½ de carne molida, 1 paquete de pasta de lasagna, agua, sal, hojas de laurel, 6 tipos de quesos, aceite de oliva, mantequilla, pimentones (3 colores), 1 cebolla.

Procedimiento: Pasta

- Poner a hervir agua con sal al dente, aceite de oliva y hojas de laurel.

- Cuando esté hirviendo, colocar la pasta de lasagna y dejarlo por 7 a 10 minutos aproximadamente.

- Cuando esté listo, apagas y dejas enfriar.

Carne molida

- Se le pone en un sartén aceite de oliva y mantequilla hasta que esté chocolate.

- Se le agregan los condimentos: 3 pimentones (1 rojo, 1 verde y 1 amarillo), 1 cebolla.

Para la hora de emplatar la Lasagna poner mínimo 6 quesos, que son amarillo, de cabra, y los de tu elección: primero 1 capa de queso, pasta, carne y así repetitivamente.

Una vez armado, debes ponerlo al horno por 5 minutos y al final poner queso rallado encima.

Tiempo de preparación: 1 hora.