TOP CHEF JR - PROGRAMA 1 Recetas -  1 de octubre 2019 - 23:11hs

Mary Poppins Pizzera - Jaime

Ingredientes: 420 gr de harina, 220 gr de agua, 2 cdas de levadura, 1 cda de sal, 1 cda de azúcar, 3 sobres de tinta de calamar, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón fungi, aceitunas negras, aceite.

Procedimiento: Masa

- 420 gr de harina, 220 gr de agua, 2 cdas de levadura, 1 cda de sal, 1 cda de azúcar.

- Amasarla y hacer un círculo con los dedos.

Para decorar

- Primero colocar la salsa de tomate, queso mozzarella de base.

- Luego, el jamón fungi y aceitunas negras.

- Meter al horno por 15 minutos.

- Una vez lista con un pincel colocar tinta de calamar con aceite hasta lograr que quede un poco oscuro.

Tiempo de preparación: 50 minutos.