Ingredientes: 1 lb de pasta de lacitos, 1 pedazo de rib eye, sal, crema de leche, aceite de achiote, caldo de pollo, mantequilla blanda, culantro.
Preparación:
- La pasta de lasitos se pone a hervir por unos 7 minutos hasta que esté listo con un punto de sal.
- Para la salsa utiliza crema de leche, aceite de achiote, caldo de pollo y una espuma a base de mantequilla derretida y culantro y batir todo hasta que saliera una espuma y se le coloca al plato.
- Poner a cocer el rib eye con un poco de aceite hasta ver que esté listo.
Tiempo de preparación: 1 hora.
