Bajo la tutela de la chef Elena Hernández, Panamá Gastronómica se ha posicionado como el evento culinario más esperado del año. Haciendo honor a su lema “El único requisito es que te guste comer”. El 26, 27 y 28 de agosto serán días llenos de actividades para cada foodie.
Este año, el Congreso International Chefs Unplugged contará con clases magistrales por 12 profesionales de Brasil, México, Perú, Estados Unidos y Panamá. Como parte de la misión del equipo organizador es la educación, ofrecerán 100 becas a estudiantes de cocina.
Entre sus expositores están:
Luciana Bianchi - Brasil Javier Plascencia - México Adolfo Guzman - Panamá James Berckemeyer - Perú Makoto Okuwa - Estados Unidos Edna Cochez - Panamá Andrés Madrigal - Panamá Fabien Migny - Panamá Francisco Castro - Panamá Andrés Morataya - Panamá José Carles - Panamá Joseph Archbold - Panamá La expo contará con más de 100 stands de diversos productos culinarios.
Una de las novedades de este año es que la Ruta del Vino estará a cargo de Tzanetatos por lo que podremos apreciar la variedad de productos que manejan.
Este año seguirán con los favoritos de muchos: Gastro Pub, Restaurant Show y el Patio del Sabor.
Una de las misiones del equipo de Panamá Gastronómica es destacar la cocina y productos locales. Por esto de las grandes sorpresas de este año será el Kitchen Take Over Afropanameño por parte del equipo de La Tapa Del Coco, por lo que podemos esperar sabores explosivos que nos recordarán que bonito es ser panameño.
Durante la conferencia de prensa presentaron a los participantes de este año para el All Star Chef Challenge y el chef Francisco Castro, de Mercao, y Sergio Landero participaron de un reto en vivo.
Durante la conferencia de prensa pudimos degustar productos de los patrocinadores como quesos y vinos por parte de Tzanetatos, cócteles por parte de Ron Abuelo, gaseosas gracias a Canada Dry y cerveza 507, incluso un asado con deliciosos cortes por parte del equipo de Corte Argentino.
La noche fue la forma perfecta de prepararse para el evento Foodie del año.
No dejen de participar ya que prometen ser 3 días inolvidables.
-Alex
