Ingredientes:
1 lb de bistec picado
¼ tz. de aceite de oliva
¼ tz. de jugo de limón
1 cdta. de páprika
1 cdta. de chipotle picadito
1 cdta. de sal
1 cdta. de pimienta
1 cdta. de orégano
1 cebolla morada
8 tortillas de harina
2 tz. de mango
½ tz de tomate
½ de culantro picadito
Procedimiento:
1.Mezcle la carne con todos los sazonadores (aceite de oliva, limón, páprika, chipotle, sal, pimienta, orégano) y cocinar por aproximadamente 15 minutos.
2.Aparte, mezclar la cebolla morada, mango, tomate y culantro para formar la salsa.
3.Calentar las tortillas en el horno.
4.Armar las fajitas en la tortilla con carne y salsa de mango. Servir y disfrutar!
FUENTE: Tu Mañana