Carnes Carnes -  10 de julio 2007 - 17:00hs

Fajitas de carne y mango

Ingredientes:

1 lb de bistec picado

¼ tz. de aceite de oliva

¼ tz. de jugo de limón

1 cdta. de páprika

1 cdta. de chipotle picadito

1 cdta. de sal

1 cdta. de pimienta

1 cdta. de orégano

1 cebolla morada

8 tortillas de harina

2 tz. de mango

½ tz de tomate

½ de culantro picadito

Procedimiento:

1.Mezcle la carne con todos los sazonadores (aceite de oliva, limón, páprika, chipotle, sal, pimienta, orégano) y cocinar por aproximadamente 15 minutos.

2.Aparte, mezclar la cebolla morada, mango, tomate y culantro para formar la salsa.

3.Calentar las tortillas en el horno.

4.Armar las fajitas en la tortilla con carne y salsa de mango. Servir y disfrutar!

FUENTE: Tu Mañana

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