INGREDIENTES:
1 Pollo entero picado.
4 dientes de ajo
1 cda de comino
2 barritas de achiote
Leche de coco
Culantro fresco
Sal
MODO A PREPARAR:
1.Licuar la leche de coco, los ajos, comino, achiote, leche de coco, culantro, sal.
2.Marinar el pollo con el licuado dejar reposar para que tome el sabor.
3.Meter el pollo a 350° por 40 minutos aprox.
4.Sirva y disfrute.
NOTA: No olvide ver la receta de la Ensalada con Vinagreta de Tomate en la sección de "Ensaladas"