Carnes Carnes -  5 de enero 2009 - 19:39hs

Pollo al ajillo acompañado de arroz con cebolla

INGREDIENTES: Para el arroz

3 tazas de arroz

2 cucharadas de queso parmesano

1/4 de mantequilla

1cucharadita de aceite

1 taza de cebolla picadita

2 caldos de pollo

3 taza de agua hirviendo

2 cucharaditas de sal

Para el pollo

1 paquete de muslo

2 cucharadas de aceite

6 diente de ajo

2 cucharadas de perejil

1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta

1jugo de un limón entero

MODO A PREPARAR:

1.Para preparar el arroz con cebolla , lo primero que debemos hacer es sofreír una cebolla picada con mantequilla.

2.Posteriormente agregamos el arroz, para luego incorporar 3 taza de agua con los 2 sobres de caldo.

3.Cuando el arroz se este secando, incorporar 2 cucharadas de queso parmesano y listo.

4.Para preparar el pollo al ajillo lo primero será lavar bien los muslo, secarlo y ponerlo en aceite bien caliente a fuego mediano.

5.Después que estén dorados, aplastar los ajos y agregarlos en el pollo. 6.Posteriormente incorporamos una cucharada de sal y jugo de limón.

7.Por ultimo lo sacamos y colocamos en una bandeja con papel toalla .cortar el perejil con una tijera y ponerlo por encima con un poquito del aceite en que se frieron y listo.

8.Sirva y disfrute.

En esta nota: