En navidad acostumbramos a comer pavo y jamón, pero con el pollo también podemos hacer deliciosas recetas para estas fechas. El pollo con salsa de miel y mostaza es un extra para consentir a tu familia de una manera fácil, rápida y de seguro les encantará.
El tiempo aproximado de preparación es de 30 minutos y rinde 4 porciones. Recuerda que si tu familia es numerosa así mismo varía la cantidad de ingredientes a utilizar.
Para esto necesitarás:
4 pechugas de pollo sin hueso 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite vegetal 1/2 cebolla fileteada 3 dientes de ajo finamente picados 1 taza de agua 1/2 mantequilla sin sal 1 cubo de sazonador de pollo 3 cucharadas de miel de abeja 3 cucharadas de mostaza 1 cucharadita de azúcar morena Preparación:
En un sartén grande calienta el aceite vegetal y cocina las pechugas de ambos lados hasta que estén doradas. Luego que se doren retíralas del sartén y cúbrelas con papel aluminio. Agrega mantequilla al sartén en donde se cocinaron las pechugas y agrega las cebollas para caramelizarlas. Mezcla el agua con el ajo picado, la miel, azúcar morena, cubo sazonador y la mostaza. Después vierte la mezcla en el sartén y agrega las pechugas cubriéndolas con la salsa, ya hecha previamente y tápala la olla y cocina a fuego medio por 5 minutos. Por último espolvorea perejil finamente picado encima del pollo y sírvelo con arroz y ensalada de tu gusto. Estoy segurísima que esta receta la volverás a hacer durante el año, por ser diferente, rápida e irresistible. ¡Buen provecho!
FUENTE: Melany Lasso