Puré de otoe con tocino

Otoe

Tocino

Cebollina picada

Ajo

¼ mantequilla

2tz de crema de batir

MODO A PREPARAR:

1.Hervir los otoes con unos dientes de ajo.

2.Poner a tostar los tocinos hasta quedar bien tostaditos.

3.En una olla derretir la mantequilla con la crema de batir.

4.Una vez hervidos los otoes se majan y se les añade la crema de la mantequilla y la crema de batir.

5.Incorporar la cebollina y mezclar.

6.Sirva y disfrute.