Un total de cinco restaurantes que operan en la ciudad de David, fueron detectados con anomalías en el uso de grasa.
La acción de campo se logró tras un operativo realizado este martes por funcionarios de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.
En el operativo, un total de 19 establecimientos fueron verificados en el uso de grasas, y en cinco de estos locales los resultados estuvieron por encima de lo permitido, lo que viola el reglamento técnico de grasas.
De acuerdo a Alexis Ortega, director regional de la entidad, a estos agentes económicos se les levantó un acto de verificación y se verán obligados a cancelar multas, que van desde los 5 mil a 100 mil balboas.