Juan Biebarach, director regional de Salud de San Miguelito, informó que que durante la celebración del Carnaval 2018 se estarán realizando una serie de operativos de inspección en los puestos de venta de comida en ese distrito.
“Se van a mantener los operativos por parte del equipo de protección de alimentos, saneamiento ambiental, revisión de las ventas ambulantes que cumplan con todas las medidas higiénico sanitarias”, detalló Biebarach.
Agregó que además se verificará que las personas que van a vender alimentos cuenten con los carné de salud verde y blanco, que utilicen redecillas, delantales, entre otras medidas de higiene.
Con estos operativos se busca evitar la proliferación de intoxicaciones, casos de diarrea, problemas gastrointestinales, entre otras afectaciones.
FUENTE: Nimay González