El ministro de Salud, Miguel Mayo informó este jueves que han aumentado el número de inspectores de puestos de comidas en las diferentes rutas de desfiles en el operativo de fiestas patrias, y advirtió que serán enérgicos con quienes incumplan las normas sanitarias.
Mayo indicó en RPC Radio que las sanciones para los vendedores van desde el decomiso de la mercancía, multa monetaria e inhabilitación de los permisos de ventas.
Señaló que durante los desfiles los vendedores de alimentos deberán contra con los dos carné de salud, (blanco y verde), el establecimiento comercial limpio y en orden además se verificará la correcta manipulación de alimentos.
El titular del Minsa manifestó a los vendedores que "la orden es castigar a quienes no cumplen, no hay padrinos, no hay ahijados, que tengan la plena seguridad que quien no cumplan con las medidas va a ser sancionado".
En ese mismo sentido se pronunció Omar Estribi, supervisor jefe de Saneamiento Ambiental en San Miguelito, quien aseguró que el personal está preparado para la inspección de los puestos de comidas y vendedores ambulantes.
Señaló que los inspectores estarán verificando las puestos de venta de comida y vendedores ambulantes en las rutas de los desfiles para controlar que los comerciantes cumplan con las normas vigentes.
Estribi detalló que además de los dos carnés, se certificará que en cada establecimiento haya por lo menos dos personas, una encargada de expedir los alimentos y otra que cobre para evitar la contaminación de los víveres.
Agregó que el consumo de productos de tabaco no está permitido en la ruta del desfile, toda vez que la venta está prohibida por ley en estas áreas, y quienes sean detectados vendiendo el producto serán sancionados y además se le decomisa la mercancía.
Detalló que el incumplimiento de las normas podría acarrear una multa de 501 a 5,000 dólares si atendido en una regional, si pasa a una dirección la sanción es de 5,000 a 10,000 dólares.
FUENTE: Ricardo Richards