Espagueti con vegetales asados

Receta de la Chef: Delyanne Arjona

INGREDIENTES:

1 paquete de espaguetis

Sal

Hoja de laurel

Papel aluminio

Tomates cherry

1 cebolla

Ajo

Aceite de oliva

Queso parmesano

MODO A PREPARAR:

1. Hervir la pasta por 12 minutos con sal y hojas de laurel.

2. Luego prepare 3 bolsitas de horno con papel aluminio y coloque los tomates, la cebolla y el ajo con todo y cáscara. Posteriormente rocíe sobre cada uno aceite de oliva y hornee de 15 a 20 minutos.

3. Una vez horneado abrimos los paquetes y dejamos refrescar. Después proceda a mezclarlos con los espaguetis previamente bañados en aceite de oliva. Por último agregue queso parmesano y listo.

4. Sirva y disfrute.