QUICKFIRE - PROGRAMA 4 Recetas - 

Helado de Crema de Saril con Jengibre – Israel

Ingredientes:

½ libra de saril, ½ litro de agua, 4 onzas de jengibre picado, 250 gramos de leche, 250 gramos de crema de batir, 100 gramos de azúcar, 1 cucharada de sal.

Procedimiento:

- Primero se infusiona el saril en el agua con las 4 onzas de jengibre picado.

- Después a esa agua se le agrega 250 gramos de leche y los 250 gramos de crema de batir.

- Además 100 gramos de azúcar y 1 cucharada de sal.

- Por último, se espesa con nitrógeno.

Tiempo de preparación: 30 minutos

FUENTE: Redacción