Ingredientes:
atún, tomate seco, aceitunas, remolacha, ¼ de ají chombo, 1 diente de ajo, pasta pre -cocida, 1 plátano maduro.
Procedimiento:
- Se sofríe ajo con ají chombo, ¼ de ají chombo con el aceite del atún enlatado.
- Después que este dorado los ingredientes se agrega la pasta al dente.
- Envolver la pasta con el atún.
- Se corona con el carpacho de remolacha y aceitunas rebanadas.
- Espolvorear con el plátano maduro.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción