Ingredientes:
Carne molida, tocino, curry, cebolla, ajo, culantro, sal, queso requesón, tomate, cebolla, glucosa, mantequilla.
Repollo morado, crocante de cebolla.
Procedimiento:
- Preparar la carne de la hamburguesa con tocino y sazonarla con curry, cebolla, ajo, culantro y sal al estilo afroantillano.
- Luego se rellena con queso requesón.
- Aparte preparar un sofrito criollo con tomate, cebolla, culantro, glucosa, azúcar y mantequilla.
- Por último, preparar un repollo encurtido morado y decorar con un crocante de cebolla.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción