QUICKFIRE - PROGRAMA 7 Recetas -  15 de mayo 2018 - 00:36hs

AfroBurguer – Lucho

Ingredientes:

Carne molida, tocino, curry, cebolla, ajo, culantro, sal, queso requesón, tomate, cebolla, glucosa, mantequilla.

Repollo morado, crocante de cebolla.

Procedimiento:

- Preparar la carne de la hamburguesa con tocino y sazonarla con curry, cebolla, ajo, culantro y sal al estilo afroantillano.

- Luego se rellena con queso requesón.

- Aparte preparar un sofrito criollo con tomate, cebolla, culantro, glucosa, azúcar y mantequilla.

- Por último, preparar un repollo encurtido morado y decorar con un crocante de cebolla.

Tiempo de preparación: 1 hora

FUENTE: Redacción

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