Ingredientes:
Pan signature, pechuga de pollo, aguacate, harina huevo, panco, mayonesa, ajo, queso requesón, culantro, repollo, vinagre, azúcar, sal, tomate y lechuga.
Papas western, sal volcánica, ajo en polvo.
Procedimiento:
- Pasar la pechuga de pollo por sal pimienta, harina, huevo y panco.
- Gratinar con mozzarella en el horno.
- Después ponerle una mayonesa compuesta de ajo, queso requesón, mayonesa y culantro.
- Encima colocar un sour crumble que viene siendo repollo marinado en vinagre, azúcar y sal.
- Para las papas western se fríen y se les esparce sal volcánica y ajo en polvo.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción