Además de sabroso, el tomate tiene beneficios para la salud del cuerpo y la piel. Según una investigación llevada a cabo por científicos de las Universidades de Manchester y Newcastle, la ingesta de tomate puede ayudar a prevenir las quemaduras de sol en la piel y el envejecimiento prematuro.
Para llegar a esa conclusión, los responsables por el estudio separaron un grupo de voluntarios. La mitad de ellos debería hacer dos refecciones diarias que incluyeran tomate o base de pasta de tomate.
Al fin del experimento, los que comieron comidas con esos ingredientes tenían 33 por ciento menos de probabilidades de quemarse por la exposición a los rayos solares.
Además, los voluntarios presentaron mayores niveles de procolágeno, una sustancia que sostiene las células de nuestros órganos y ayuda a mantener nuestra piel bonita, firme y saludable.