Arroz de remolacha

Remolacha

Azúcar

2 libras de arroz

Aceite

Sal

Mantequilla

Cebolla picada en juliana

Jengibre

Ajo

Pimentones rojos y verdes

Salsa china

Pollo picado

Camarón picado

Carne picada

MODO A PREPARAR:

1. Poner a cocinar la remolacha en agua con azúcar

2. Luego en una paila con aceite saltee el arroz.

3. Una vez hervido las remolachas, proceda a exprimir de tal manera que salga todo el jugo de la remolacha. Este jugo lo coloca en el arroz salteado. Agregue sal y cubra en arroz con un poco de agua. (Dejar cocinar).

4. En un sartén con mantequilla derretida saltee cebolla picada en juliana, jengibre, ajo, pimentones rojos y verdes. (Sazonar con salsa china).

5. En otro sartén saltee pollo, camarón y carne. (Todo bien picado).

6. Por ultimo mezcle las carnes con los vegetales.

7. Sirva y disfrute.