Crema de arvejas con bacon

Arbejas amarillas

Arroz de grano largo

Bacon

1 zanahoria

4 dientes de ajo

1 cebolla

Achiote

Pimienta roja en hojuelas

Orégano en polvo

Pasta de tomate

Crema de leche

MODO A PREPARAR:

1.En agua hirviendo ponga a cocinar las arbejas y el arroz. (Colocar la misma cantidad).

2.Luego en un sartén saltear bacon picado. A parte procese una zanahoria, cuatro dientes de ajo y una cebolla. Una vez procesado agregue al bacon.

3.Después sazone el bacon con pimienta roja en hojuelas, orégano en polvo, pasta de tomate y achiote. (Dejar cocinar por unos minutos).

4.Luego de haber espesado el arroz y las arbejas, procesar hasta que nos quede una crema. A esto añada crema de leche, mezcle y listo.

5.Sirva y disfrute.