La Alcaldía de Panamá y el Ministerio de Salud (Mnsa) firmaron este martes un convenio de cooperación que tiene como objetivo el desarrollo integral de mercados saludables.
El Ministro de Salud, Francisco Javier Terrientes, manifestó que con dicho convenio se busca garantizar que los productos agrícolas y pesqueros estén sanos.
En tanto, el alcalde de Panamá, José Isabel Blandón, indicó que con la firma del documento se podrán aplicar controles de calidad en los mercados a través de procedimientos estandarizados de higiene.
Durante la firma estuvieron presentes el doctor Federico Hernández, representante de la Organización Panamericana de la Salud; Anarella Jaén, jefa del departamento de Protección de Alimentos del Minsa; y Yuri Huerta, administradora de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA).
Cabe señalar que la firma se da en el marco de la celebración del Día Mundial de la Salud, bajo el lema "Alimento Seguro".
FUENTE: Nimay González