El Ministerio de Salud (MINSA) ha activado un operativo de verificación de alimentos en el marco de las fiestas Patronales de Santiago Apóstol en la provincia de Veraguas.
El Dr. Xavier Antonio Torres Domínguez, director regional del MINSA, explicó que el objetivo del operativo es mantener la vigilancia sanitaria y asegurar la inocuidad de los alimentos que serán vendidos durante las festividades. "Nuestro propósito es verificar que todos los alimentos cumplan con los estándares de seguridad para proteger la salud de los consumidores," señaló el Dr. Torres.
El operativo incluyó recorridos por el mercado de la ciudad de Santiago, supermercados, hieleras, pescaderías y restaurantes. Durante la inspección, se revisaron más de 100 vehículos de transporte de alimentos, se retuvieron 2 carretillas usadas para el traslado de productos, y se brindaron recomendaciones a los comerciantes.
Roberto Fábrega, jefe regional de Control de Alimentos, destacó que estos operativos continuarán a lo largo de las festividades para garantizar la salud alimentaria de los asistentes. "Es crucial mantener un control riguroso para asegurar que las celebraciones transcurran de manera segura y saludable," concluyó Fábrega.