Ingredientes: 2 plátanos verdes, 1 yuca, ralladura de raspadura, ralladura de limón, ralladura de jengibre, 1/2 coco, 10 pepitas de marañón, 1 taza de leche condensada, 1 taza de leche de coco y una cucharada de seco.
Procedimiento: - Primero, rallar el plátano verde y la yuca frita.
- Aparte, en una olla con agua , raspadura, ralladora de limón y jengibre; mezclar todo y esperar que se evapore un poco el agua para que
se haga como un caramelo.
- Luego, hacer el manjar de coco con pepitas de marañón.
- El manjar se hace con una mezcla de leche condensada con la leche de coco.
- Agregar a la mezcla el licor.
- Por último, las pepitas de marañon se tuestan.
Tiempo estimado de preparación: 1 hora
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FUENTE: Redacción