Ingredientes: Lentejas, cilantro, ají, cebolla morada, perejil, limón, pimienta, chuletas de cerdo, cacao, raspadura, mantequilla.
Procedimiento: - Cocinar las lentejas hasta que hiervan.
-Aparte cocinar una criolla con cilantro, ají criollo, cebolla morada, perejil.
-Añade cilantro, limón, ajo y pimienta para completar la criolla.
Chuletas de cacao - Dorar el cacao hasta hacer una mantequilla.
-Agregar raspadura para suavizar el amargo.
- Cocinar la chuleta con la mantequilla de cacao hasta que estén bien cocidas.
Tiempo de preparación: 40 minutos.
FUENTE: Redacción