Ingredientes:
½ kilo de carne molida, 1/2 kilo de carne de cerdo, 2 maracuyá, 2 naranja, Bacon ahumado, queso ricotta y queso crema, 4 tomate perita, sal, pimienta, ajo, 1 cebolla.
Procedimiento:
- Preparar la masa para las empandas, cocinar y amasar.
- Cocinar la carne de cerdo con jugo de naranja y maracuyá natural, ajo, cebolla, pimentón, sal y pimienta; cocinar hasta que la carne esté suave.
- Sofreír la carne molida con pimento, cebolla, ajo, tomate perita, sal y pimienta.
- Saltear el Bacon ahumado y añadir el queso ricotta con el queso crema, sal y pimienta.
- Formar las empanadas, añadiendo los tres tipos de rellenos.
- Freír de 2 a 3 minutos, hasta que estén doradas.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción