Ingredientes:
2 langostinos, 1 huevo, 3 rodajas de tocino, 2 rodajas de pan molde, jugo de 1 limón, sal, pimienta y mantequilla.
Procedimiento:
- Primero se hace la salsa holandesa con la yema del huevo, limón, sal y pimienta.
- Luego se tuesta el tocino en el sartén.
- Los langostinos se saltean con mantequilla, limón, sal y pimienta.
- Las tostadas se cortan en forma circular.
- Se ponen primero las tostadas con el tocino y arriba los langostinos con la salsa holandesa.
Tiempo de preparación: 15 minutos
FUENTE: Redacción