Cheesecake con colágeno: el postre saludable que nutre tu piel desde adentro

Una forma práctica y deliciosa de lograrlo es con un postre que combine sabor y nutrición: el cheesecake con colágeno. Esta receta sin horno es fácil de preparar, baja en azúcares y rica en ingredientes funcionales como yogur griego, mantequilla de maní, avena y plátano. El toque de colágeno en polvo se integra sin modificar el sabor ni la textura, haciendo de este postre una opción ideal para quienes buscan cuidar su piel desde adentro.

Ingredientes para el Cheesecake con colágeno

Para la base:

• ½ plátano maduro
• 1 cucharada de mantequilla de maní
• 3 cucharadas de avena en hojuelas
• 1 sobre (10 g) de colágeno en polvo

Para el relleno:

• 2 cucharadas de yogur griego natural
• 2 cucharadas de queso crema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de azúcar

Preparación del Cheesecake

1. Base:

• Tritura el plátano con un tenedor hasta formar un puré.
• Añade la mantequilla de maní, la avena y el colágeno en polvo.
• Mezcla bien y coloca en un molde desmontable pequeño (10 cm de diámetro), presionando hasta formar una base uniforme.
• Refrigera mientras preparas el relleno.

2. Relleno:

• Mezcla el yogur griego con el queso crema, la vainilla y el azúcar.
• Bate hasta obtener una textura homogénea y cremosa.

3. Armado:

• Vierte el relleno sobre la base refrigerada.
• Lleva nuevamente al refrigerador por al menos una hora, hasta que el cheesecake esté firme.
• Desmolda con cuidado y decora con frutas frescas, ralladura de coco o frutos secos al gusto.

Este cheesecake no solo es un deleite saludable, sino también un aliado en la rutina de belleza. Ideal como postre o snack funcional, suma nutrientes esenciales sin sacrificar sabor.