El Ministerio de Salud (Minsa) inició el operativo de inspección a los 60 puestos para el expendio de alimentos que se instalaron a lo largo de la ruta del Carnaval capitalino 2019.
De acuerdo con las autoridades, desde el viernes hasta el martes de Carnaval unos 50 funcionarios e inspectores se desplazarán a lo largo de la Cinta Costera para garantizar la inocuidad de los alimentos, el uso adecuado de la vestimenta y aseo en los puestos de venta.
“Estamos haciendo la revisión de toda el áreas para ver el cumplimiento de las normas sanitarias, que tengan carné de manipulador de alimentos, vestimenta adecuada, zapatos cerrados, que cuenten con agua y en la cadena de frío verificando que los productos cárnicos están con su hielera con hielo”, detalló Aurelio Rangel, director de la Región Metropolitana de Salud.
Añadió que a los vendedores que incumplan las normas sanitarias se les estarán colocando multas de hasta 500 balboas y de observar que no cumplen con las condiciones sanitarias, se va a suspender el puesto.
El director de la Región Metropolitana de Salud, hizo un llamado a la ciudadanía para que de llegar a encontrar algún problema o irregularidad con algunos productos o alimentos, lo reporten al personal del Minsa para que se haga la verificación.
Por otro lado, Rangel indicó que en el área de los culecos, se revisaron los carros cisternas, garantizado que el agua que se va a usar cumpla con las condiciones.
FUENTE: Nimay González