Linguini con salsa cremosa de almejas

Linguini

Hoja de laurel

Sal

1 cebolla

3 dientes de ajo

¼ mantequilla

Almejas frescas

2 cucharadas de harina

Ralladura de limón

Crema de batir

Albahaca

Perejil

Aceite de oliva

MODO A PREPARAR:

1.En agua hirviendo coloque tres hojas de laurel y sal . Luego ponga a cocinar los linguini.

2.Posteriormente procese 1 cebolla y tres dientes de ajo.

3.Luego en una paila , derrita ¼ de mantequilla e incorpore la cebolla con el ajo. (Saltear). A esto añada almejas frescas, dos cucharadas de harina para espesar la salsa, ralladura de limón y por ultimo crema de batir. (Dejar cocinar).

4.Una vez espesa , incorpore albahaca fresca, perejil y aceite de oliva ( procesar antes).

5.Sirva y disfrute.

FUENTE: Tu Mañana