Ingredientes:
Cebolla, apio, picante, jengibre, culantro, ajo, jamonilla, frijoles, pan integral, alcachofas, aceite, pimienta.
Procedimiento:
- Sofreír la cebolla picada, apio, jengibre, culantro y la cabeza de ajo.
- Utilizar jamonilla para darle el toque aceitoso y poder sofreír.
- Agregar los frijoles y picar el jamón para simular que es un rabito de cerdo.
- A parte en el dip de pavo se sofríe: ajo, cebolla, culantro y se agrega el pavo en lata con la crema tres quesos.
- Después se agrega un poquito de pesto y se tuesta el pan integral.
- A parte se hace unas alcachofas salteadas con cebollas caramelizadas.
- Las alcachofas se saltean en aceite y por ultimo se ponen las cebollas caramelizadas con un poco de pimienta.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción