Dieciséis chefs compitieron por entrar a la cocina más exigente de la televisión, en este primer capítulo de la tercera temporada de Top Chef Panamá.
Esta temporada está enfocada en la importancia de Panamá en el mundo y por ende para este primer episodio, Top Chef encontró el sitio ideal para mostrar la biodiversidad de nuestra cocina: el Biomuseo. Los aliados de nuestros chefs fueron ingredientes que consideramos panameños, pero provienen de muchísimas partes del mundo.
En el primer reto, los chefs debían cumplir cuatro tareas básicas - pero exigentes - de la cocina: extraer leche de coco de cero, filetear un pescado, despiezar un pollo y envolver un tamal. Solo Edy y Alexander lo lograron a la perfección, asegurándose el maletín de cuchillos y su entrada directa a la cocina de Top Chef.
En el segundo reto, los chefs se agruparon en parejas.Cada uno tomó un pergamino en el que aparecía el nombre de un ingrediente y del continente de donde provienen. Los dúos debían hacer un plato donde estos ingredientes fueran protagonistas y combinaran armónicamente. Solo las combinaciones de Pascual-Alonso, Hiram Thompson-Lali, Lucho-Kristof y Andrea-Israel consiguieron salir victoriosos y entrar oficialmente a la cocina de Top Chef.
Amir, Hiram De La Espriella, el experimentado Raúl, Karel, Vanesa y el controversial David debían luchar por los únicos dos cupos restantes dentro de la cocina de Top Chef en un último reto donde debían trabajar con "el oro verde": el plátano.
Los chefs debían preparar un plato donde el ingrediente estrella fuera el plátano. Raúl fue el autor del mejor plato y obtuvo su maletín de cuchillos, a él le siguió el excelente plato de Vanesa.
Cuando todo parecía dicho, María De Los Ángeles anunció que un tercer plato había empatado en puntaje con el de Vanesa... Un tercer maletín apareció y era el de David, quien obtenía así su cupo dentro de la cocina de Top Chef.
Nos espera un segundo capítulo con una nueva cocina... Más metálica, más rockera, más difícil... Pero que será llenada por la pasión y sueños de nuestros chefs.
FUENTE: Redacción