El chef Héctor Correa cuenta con una receta criolla, que enciende la gastronomía y activa el paladar. Hablamos del tradicional picante chombo preparado al estilo afroantillano, pero con un toque auténticamente panameño.
- 6 ajíes trompitos
- 1 ají chombo
- Ajo
- Mostaza
- Azúcar
- Sal
- Cebolla
- Agua
- Vinagre
¿Te animas a prepararlo? Dale sabor a tus platos con esta receta que fusiona tradición, cultura y sazón local. Mira todos los pasos de la preparación en el siguiente enlace: