La etapa de La Revancha de Top Chef Panamá, es completamente digital, es decir, transmitida En Directo en Telemetro.com , aquí se enfrentan los participantes que pierden en pantalla y tienen la oportunidad de regresar si logran llegar al programa nueve y vencer.
En esta parte del programa, sólo hay un reto (9 en total todos los jueves) y la competencia es siempre entre dos personas.